まぐろコロッケ
お魚が苦手な方でも食べれます！
材料（2人前）
| ・まぐろ | 100ｇ | ・玉葱 | 1/4ヶ |
| ・じゃがいも | 200ｇ | ・醤油 | 大さじ1/2 |
| ・みりん | 大さじ1 | ・酒 | 大さじ2 |
| ・胡麻油 | 少々 | ・塩 | 少々 |
| ・こしょう | 少々 | ・わさび | 適量 |
| ・たまご | 適量 | ・小麦粉 | 適量 |
| ・パン粉 | 適量 |
作り方
1)
じゃがいもを、ボイル又は、蒸し器で過熱し、皮をむきつぶします。
2)
まぐろをミンチにし、フライパンに油をひき、まぐろ、醤油、味醂、酒、を入れ炒め煮にし、上がりに、香りつけで胡麻油をいれます。
3)
じゃがいもに、味付けしたまぐろを混ぜ合わせ、適当な大きさに丸め、小麦粉、たまご、パン粉の順につけます。
4)
180℃の油で揚げ、器に盛り、お好みの野菜と特製ソース（中濃2、ケチャップ1、マヨネーズ1を混ぜ合わせたもの）添えたらできあがりです。
美味しくするポイント！
まぐろに火を入れる時に、だまになりやすいので、すばやく調理します。
まぐろに火を入れる時に、だまになりやすいので、すばやく調理します。
